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蔡记食品始创于1986年，始终专注于休闲食品的研发、生产与销售，在中国河南、江西、福建具有生产基地及销售网络。雀实香隶属福建蔡记，主营肉干、肉松及肉肠相关衍生产品,全线产品生产过程不含添加剂、防腐剂，致力于为消费者提供“古早味、零添加”的肉制品。
公司生产经营管理
公司拥有先进的办公智能化管理系统和人事管理软件；配备了先进的ERP管理系统，使企业的财务管理系统化、规范化。注重质量管理，有健全的质量保证体系、严格的产品监控程序，保证了产品质量的稳定和提高。
相关资质
营业执照、食品生产许可证、食品流通许可证、HACCP食品质量体系认证。
销售情况
公司本着诚信经营、吸引了很多优质客户。其中包括：生活选集、艾格吃饱了、北京春播、星芙记等代工客户，代工类年销售额近3000万。
