果汁行业“大洗牌”，下一个“百亿爆款”是它吗

2022年，果汁行业正在经历一场巨变。

美汁源自果粒橙这款产品后再也没有推出一款让人眼前一亮的果汁饮品、“康统百农”四大家族的发展重心又不在此、网红品牌虽然有流量但是整体口碑褒贬不一……行业大洗牌，是机遇也是挑战，品牌能否抓住完成跨越，或许就在2022年这放手一搏！

在行业变革之际，今年处于“而立之年”的惠尔康集团（以下简称“惠尔康”）率先出击，主动打破自身舒适圈，正式开启了“升级打怪”之路。

于许多消费者而言，惠尔康既是经典的品牌也是童年的回忆，它的王牌产品苹果汁更是实打实的爆款，常年位于烩面馆、火锅店、烧烤摊中销量榜的前列。在一线的调研中，郑州某家烩面馆的老板告诉纳食：“惠尔康红苹果非常好卖，一晚上能卖出好几箱。”

虽然产品的市场表现亮眼，但惠尔康却十分低调，这样一个深藏功与名的品牌，着实是吸引了纳食的注意。想要了解惠尔康，需要把时间拨回到30年前，彼时，消费者对“两乐”的热情开始减退，在口感之余对营养健康有了更多的需求，果汁饮料正式进入到大众视野，国内果汁市场呈现出极大的发展潜力。

基于这样的洞察，惠尔康做了一个决定，宣布入局果汁品类，品牌在通过层层讨论、筛选之后，将目光锁定在“国民水果”苹果身上，究其原因，一方面是苹果属于四季必吃的水果，且消费者对苹果的认知度高，另一方面则是苹果的营养价值极高，既符合消费者的口味，又满足了大众对健康饮品的需求。

在确立了品类之后，惠尔康开始了产品研发之路，但起步之初并非一帆风顺，面临着技术与资金的多重困难，但即便如此惠尔康也并没有放弃，依旧精益求精，不断探索，为了更好的保留红苹果特殊的香气，最终决定选用上等红苹果浓缩原汁，在研发人员多次研究尝试之后，一款大众喝得起、喝的惯、喝的好的惠尔康红苹果正式诞生！

当时，国内的苹果汁产品十分匮乏，惠尔康红苹果的出现正好填补了市场空白，说是国内“苹果汁之父”也丝毫不为过。在后续的发展中，惠尔康红苹果更是展示出超强的爆发力，其清甜爽口的口感，以及解油解腻解辣的产品功效彻底征服了消费者，在二、三、四线城市、县城、乡镇等市场十分畅销。