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酒艺的历史源远流长，据考证，最古老的酿酒工艺源于先秦时期，采用“三重醇酒”法，即选用两种酒曲，酒曲先浸泡，取曲汁用于酿酒，发酵后期，在酒醪中分三次加入好酒，如此这般就出来了香气扑鼻的好酒。宜宾五粮液酒以高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种粮食为原料进行酿造，辅以其传统独特工艺，在品牌林立的白酒界，宜宾“五粮液”鹤立鸡群，傲视群雄。

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