蓝莓

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蓝莓:一种是低灌木,矮脚野生,颗粒小,含丰富花青素;第
二种是人工培育蓝莓,能成长至240cm高,果实较大,果肉
饱满,改善了野生蓝莓的食用口感,增强了人体对花青素的吸
收,近几年来才成功进行人工驯化培植。蓝莓果实中含有丰富
的营养成分,具有防止脑神经老化、保护视力、强心、抗癌、
软化血管、增强人机体免疫等功能,营养成分高。其中,于
蓝莓富含花青素,具有活化视网膜功效,可以强化视力,防止
眼球疲劳而备受注目。蓝莓也是世界粮农组织推荐的五大健康
水果之一。