炎亭渔夫「」

浙江渔福食品有限公司成立于2014年，总部设立于风景秀丽的杭州，经过近三年的发展，公司已建成集鱼糜休闲食品研发、生产和营销为一体的休闲食品产业链，并逐步向生产规模化、集约化、创新化方向发展。公司技术和研发实力雄厚，是国家重点食品研发生产机构，旗下“炎亭渔夫”系列产品享誉各个地区。炎亭渔夫鱼豆腐线下市场占有率高达60%，线上高达95%以上，鱼豆腐单品3年累计销售超10亿包，出口至美国，新西兰等多个海外国家。“炎亭渔夫”商标为“浙江省著名商标”。公司自成立以来，始终坚持以认真做好一条鱼，引领海味休闲食品的经营理念，荟萃业界精英，将国外先进的生产技术、管理方法及企业经验与世代流传的传统制作工艺相结合，使企业锻造出纯鲜原味，质量严格，可大批量规模生产的休闲食品，将炎亭百年流传的美味送到千家万户，同时也使企业在激烈的市场竞争中始终保持竞争力，实现企业快速、稳定地发展。传承据清乾隆《平阳县志》记载，五代已有炎亭之名，所设征盐税，又“邑之盐亭向为斥卤，今皆沃壤”其西沙徒门旁，上有盐坛遗址，故名，盖方言炎与盐音同，遂为炎亭。炎亭居民时代已捕鱼为生，明朝年间，倭寇横行，百姓生活苦不堪言，朝廷委派戚继光担任东平将军对抗倭寇，历经数月苦战，倭寇被成功击退，炎亭又恢复了昔日的平静，百姓为了感谢众将，将家中仅有鱼肉刮下来，加入杂粮，做成鱼饼犒劳众将，之后鱼饼便流传至今。鱼饼作为传统美食，具有浓厚的地区特色，渔福公司掌门人郑佳妮，运用现代化生产技术和鱼饼传统制作工艺相结合，创造出网红爆款-鱼豆腐，将百年的精髓推广发展，专注成功发明多项专利，特别是采用物理的方法提升鱼肉的Q弹，开创了海味休闲食品先进工艺和传统秘方完美结合的先河，在中国上空画出了一道亮丽的色彩，郑佳妮总经理始终坚持“创新永不停止，专注成就梦想”的经营理念，必将继续谱写新的传奇。