即饮咖啡掀起风潮，各大巨头乘势来袭

近年来，随着生活条件越来越高，人们越来越懂得如何享受生活，享受型和轻奢型的生活方式开始盛行，咖啡口感醇厚独特，备受当代年轻人的喜爱，即饮咖啡也成为了新风尚，因此咖啡行业每年的营业额不断增加。  

在中国即饮咖啡市场，有星巴克的星冰乐牢牢抓住高端市场，有雀巢丝滑拿铁领衔低端市场，还有康师傅、统一等企业也在即饮咖啡市场分一杯羹。瓶装即饮咖啡满足了现代人们讲求便利和快速的生活方式。此外，越来越多的食品饮料巨头跨界进入即饮咖啡领域，摩拳擦掌，跃跃欲试。那么，这些食品饮料巨头都有谁？中国即饮咖啡市场又呈现出怎样的品牌竞争格局？

雀巢&银鹭

雀巢是我国即饮咖啡第一品牌，其市场份额超过50% 。作为最早进入中国市场的咖啡品牌，雀巢在速溶咖啡、胶囊咖啡领域都是佼佼者，市场的基础深厚，品牌力更强大。

2018年11月，雀巢反季节推出冷萃咖啡，分别为冷萃美式口味、冷萃拿铁口味、冷萃摩卡口味，进一步奠定雀巢在即饮咖啡市场的地位。目前该咖啡已经在上海的罗森便利店上市，在罗森的售价为每瓶14.9元。

统一企业

“左岸咖啡馆”是统一企业旗下风靡台湾市场的咖啡品牌，自1996年诞生以来，已经热销台湾市场二十余年。品牌以18-32岁的都市年轻族群为消费目标人群，同时具有精致、高品位、充满人文气息的品牌特色。

左岸咖啡馆”的规格为250ml/杯，零售价为11.9元，已于5月1日起率先在江浙沪全家便利店首发开售，未来也将考虑推广到统一企业既有的冷藏产品的其他通路城市销售。

康师傅

对于方便面和饮品业务均大幅下滑的康师傅来说，其早在2015年就与星巴克签署协议，布局即饮咖啡市场，欲将咖啡类当成未来增长点培育的明星产品。

这些产品有瓶装低脂减糖的“星冰乐”；罐装浓咖啡饮品“星倍醇”；冷藏即饮型咖啡饮料“星怡杯”，并加速区域拓展与城市覆盖，聚焦电商及特通渠道的开发。

近年来，即饮咖啡呈现出越来越健康化的趋势，从过去只求口味与口感，过渡到具提神功能的饮品，近年也进阶到制作方式更天然、味道更多元、售价当然也更贵的冷萃咖啡。未来，在技术创新、包装创新、口味创新和功能性创新上, 咖啡仍有一定的想象空间。