徐福记：以匠心精神打造健康、美味和时尚的休闲食品

徐福记的智能工厂，成为第四届数字中国建设峰会的典型案例徐福记作为国内著名的休闲食品品牌，一直坚持以匠心精神，打造健康、美味和时尚的休闲食品。2022年徐福记在成立30周年之际，更是一次性推出了30大系列200余个新品，让徐福记的产品种类达到了1400多种。徐福记坚持创新的精神和做法，也是它成功的主要原因之一。

徐福记每年会把盈余的5％作为研发经费，并且成立产品技术委员会，聘请专家顾问参与产品的研发和生产线升级。徐福记在发展的过程中，选择和雀巢合作，在资金和技术上得到了很大的支持。徐福记和雀巢合作的利弊，由于涉及到的问题比较多，这里就不做评论了。

不过升级之后的徐福记，早已经彻底地摆脱传统食品企业的低端形象，成为了全新的智能工厂。在第四届数字中国建设峰会上，徐福记智能工厂在物流和仓储的运营经验，更是成为人工智能企业的典型案例之一。徐福记的智能工厂，不仅仅启用了全新的沙琪玛生产线，也拥有大量多功能的智能机器人。

徐福记沙琪玛分为5大系列，生产工艺十分先进

沙琪玛作为徐福记最大的生产车间，拥有6条全自动的生产线，在无尘的环境下持续提供优质的产品。全新的沙琪玛生产线，从原料入口到成品出厂，基本实行了自动化和智能化。徐福记的黑灯车间，生产效率相比于传统车间提升了140%以上。

徐福记的沙琪玛主要分为5个类别，分别是蛋黄沙琪玛系列、鸡蛋沙琪玛系列、芝麻沙琪玛系列、奶油沙琪玛系列和牛奶沙琪玛系列等。徐福记在沙琪玛生产过程中，在和面的工序上并不加水，而是全部使用全鸡蛋液，这样做出的沙琪玛疏松柔软、甜而不腻、入口易溶 。

现在的徐福记，已经有了成为百年品牌的基础，唯一欠缺的可能就是时间。徐福记虽然有着成为百年品牌的决心，却依然拥有一颗年轻的心。在邀请年轻代言人龚俊成为品牌代言人之后，让更多的年轻人重新认识到了徐福记时尚和青春的气息。

徐福记想要成为百年品牌，就需要继续坚持匠心精神徐福记也更换了全新的广告语“美味聚福气， 天天徐福记”，想要打造成为国民经典零食品牌。从全新的宣传语上，可以看出来徐福记全新的的宣传策略，重点在于“福气和天天”两个词语上面。好的产品不仅要给消费者带去好的体验，更要成为消费者日常生活的一部分。

从徐福记的产品定位上，可以看出来徐福记虽然看起来十分低调，但是产品却不走低端路线。一款产品必须保留足够的利润空间，才能持续研发新的产品，这也许就是徐福记的产品理念之一。当然如果不是持续的创新，徐福记也很难拥有如此大的市场影响力。

随着生活水平的提高，人们对于沙琪玛、糖果和巧克力等休闲食品的要求也在提高。徐福记想要成为国民经典零食品牌，只有不忘初心方得始终，持续以匠心精神为消费者提供优质的产品。