卫龙零食的成长之路：二十一年专注做辣条

在90后和00后的童年记忆中,辣条一定占有重要地位。当时做辣条的品牌不多，最好吃的当属卫龙辣条，那时候，在小孩子心目中，卫龙就是辣条的代名词。吃上一包5毛钱辣条，就能快乐一整天；分享给朋友，就能拉近和小伙伴的关系。简单的童年因为一包辣条而增添了别样的色彩，这就是卫龙的魔力。

如今,二十年之后,国人的生活水平日益提高,卫龙美味也实现了华丽变身,成为了广受欢迎的休闲食品龙头企业。据报道，2020年卫龙的营收实现41.20亿元，净利润率达到19.9%。曾经看似不起眼的小小辣条厂家，到如今的辣条龙头企业，卫龙这二十年成长之路，做大做强的秘密是什么呢？

只专注做辣条，经典味道永留存

因为创始人在街边吃了一碗牛筋面，被口感打动，便开始深入研发转化这个品类，最终成就了辣条品类的巨大成功。而这其中，更值得探讨的则是，当年这种零食种类很多，但是最终为什么辣条成为了全民小吃，甚至享誉全球呢？这其中和卫龙的参与是密不可分的。卫龙把这种零食拿到食品工厂生产，在安全性和卫生性上获得了高度的保障。

生产工艺得到提升后，“卫龙”商标成功注册，“卫龙辣条”正式诞生。经过反复试验与改善，由传统小吃牛筋面演变而来的卫龙大面筋、卫龙小面筋以其质优价廉逐步成为深受消费者喜爱的辣味食品，二十年来一直畅销不衰，至今仍是“辣条界”的典范。作为调味面制品这个新兴行业的开创者和引领者，卫龙食品的企业规模呈跳跃式高速发展， 2018年销售额46亿元，纳税3.5亿元。目前公司有四大系列产品，员工总数8000多人。

留住消费者的心，就要牢牢“拴住”消费者的胃。坚持口味为王，卫龙不忘初心，只专注做辣条，这一坚持就是二十年，也正因为卫龙坚持不懈的努力，经典的味道保留至今，让辣条这童年美味，成为家喻户晓人人喜爱的休闲零食。

产品升级，工艺标准更加严苛

产品创新，是品牌保持吸引力的关键。凭一款产品站稳了脚跟,2010年卫龙推出又一款“明星产品”亲嘴烧,这款由杨幂代言的小方块厚辣条使卫龙的知名度又上一个台阶。之后的卫龙,在美味上不留余力地推陈出新,“魔芋爽”、“风吃海带”等四大系列几十种产品。

产品种类扩大后，卫龙还坚持在工艺标准上不断升级，形成“非油炸、0反式脂肪、0防腐剂、0甜蜜素”的产品工艺，获得了多国的食品标准体系认证。卫龙经过不断升级设备，实现自动化生产，生产车间采用五大类设备和机器，包括调粉设备、熟化设备、调味设备、杀菌设备和包装设备，包括自动上料、自动包装等自动化生产设备，代替手工作业。

时代更迭，20载不忘美好初心志

转眼二十年,卫龙成绩斐然。根据2020年零售统计,卫龙在中国辣味休闲食品市场排名第一!而根据哔哩哔哩2020年推出的“百大年轻人喜爱的中国产品”活动,卫龙大面筋荣获“前十最受年轻人喜爱的中国产品”。能有如此出色的成绩，靠的是卫龙集团一直以来坚持的信念。严格把控标准化工厂生产,坚持“以消费者体验为中心”的核心价值观和亲民大众的品牌调性,从生产到宣传诚意满满,迭代不忘经典,爆红不忘品质。

卫龙扎实打稳的每一步前行，不仅使得中国休闲食品的赛道越走越宽，更在企业自身增强发展能力的同时，催生了数十万就业机会，提高了参与就业的专业技能，实现共同富裕的目标。

如今在鱼龙混杂的辣条界，大浪淘沙是必然的，卫龙用实力冲出重围，用品质走得更远。下个二十年，或许会有更多品牌加入辣条生产的赛道，但是卫龙在人们心中的地位却依然不可撼动。