卫龙说：休闲食品行业的未来是“心理按摩”

休闲零食行业风生水起，增长和体量都名列前茅。

赢商网数据显示，2021年休闲零食、新式茶饮、美妆个护、家电、潮玩等赛道发展迅速，一定程度上带动消费市场的繁荣，新零售市场规模达到1.8万亿，过去五年年均复合增长率超过100%。

无疑，休闲零食市场正走在“春天里”，而“辣条一哥”卫龙始终走在时间前面的。

春天里的万亿 休闲零食 蓝海

休闲零食不再只是三餐之外的补充，而是被赋予了更多新场景、新含义和新角色，构成了行业发展的新趋势。

首先，品牌之春初现，消费者“用脚投票”品牌的习惯已经形成。随着社会经济的快速发展，人们的消费观念也发生了很大的改变,尤其是在休闲食品消费方面，消费者更倾向于选购更值得信赖、在行业内具有较高声誉的品牌产品。

瓜子选洽洽，辣条就卫龙，每日坚果当属沃隆，干果礼盒还得是三只松鼠......虽然，休闲零食行业的集中度仍然不高，但不得不说消费者的脚是最诚实的。

其次，增长之春有源，满足多元、细分需求的创新显现出增长启发。品牌效应溢出的同时，消费者的需求也从过去纯粹追求口感逐步向多元化方向发展，更加关注个性化需求的表达，并且对休闲零食的健康、功能等要求越来越高，老中青三代消费者的需求进一步细化。

由于休闲零食行业门槛不高，摒弃同质化，寻求创新突破和差异化发展是企业的必经之路。毕竟，无论是存量博弈还是增量发掘，创新都是绕不开的命题。

创新作为一个宏大的主题，不仅限于产品的创新。随着Z世代等年轻群体逐渐成为消费主力军，他们崇尚个性，追求自我的特点某种意义上为品牌创新提供了更广阔的空间。

在休闲零食行业，围绕Z世代核心用户展开的创新中，“长大了的零食”、巨型包装的休闲零食大礼包、盲盒风潮、妙趣食玩等表现抢眼。

满足消费者好奇心、提升消费者体验的产品创新，重在与消费者达成情感共鸣、通过有趣的形式传递品牌价值和情感寓意的营销创新，都表现出强烈的探索欲。

近些年，休闲零食赛道春意盎然，但红火的背后也出现了食品添加剂超范围超限量使用、微生物污染、销售临期或过期食品等问题。这需要消费者擦亮眼睛，监管部门责令整顿，更需要从业者爱惜自己的羽毛，才能分得行业蛋糕。

前二十年，卫龙向产品品质要未来

卫龙始创的2000年前后，中国的休闲零食行业与我们现在看到的想去甚远，特别是刚刚诞生的辣条行业，更是没有生产标准、手工制作、小作坊的安全和卫生没有保障、产品品质参差不齐........与此形成鲜明对比的是，需求旺盛，只要能生产出来就能赚钱。

此时的卫龙，作为辣条行业中普通的一员，能做什么呢?卫龙清醒地决定：抓产品品质，脱离同质化竞争。

于是，在行业的蒙昧期卫龙便有了自己的特色。卫龙辣条的原料，采用北纬36°黄金小麦区的面粉，一级大豆油，河南及云南花椒，新疆孜然等原产地调味料;卫龙辣条的工艺，坚持非油炸、0反式脂肪、0防腐剂、0甜蜜素;卫龙2004年即率先入驻漯河工业园区，从欧洲进口先进的自动化设备，将辣条生产变为全自动机械化。

这样的标准，放在今天的辣条行业是有些不够，但在当时绝对是遥遥领先的。卫龙作为全国第一家注册的辣条公司，其所为一直是一骑绝尘。

发展至今，卫龙的产业链进一步延伸，农产品实现了原产地标准化、规模化种植;辣条工艺获得多国的食品标准体系认证;生产车间干净整洁，调粉设备、熟化设备、调味设备、杀菌设备、包装设备一应俱全，自动化生产设备完全代替手工作业，并引入智能化、数字化升级系统。

为了加固食品安全的防护网，卫龙率先导入FSSC22000、HACCP、ISO22000：2018等管理体系，以国家食品安全相关法律、法规为基础，结合企业实际将标准细化，在产品安全和产品质量方面贯彻执行，建立起一套覆盖供、产、运、销各个环节的食品内控体系，实现食品安全的系统管理。

再二十年，卫龙用“心理按摩”耀未来

卫龙的新开端，始于各式营销的加权。

从苹果风、小米风的海报，到包装上的slogan紧跟热点，再到事件营销，与暴走漫画、微博段子手合作，推出一系列爆红网络的表情包.......年轻人的生活里在2015年之后，多了一根卫龙辣条。

从营销的角度看，这是卫龙与新消费时代的一次拥抱。

“哥吃的不是辣条，是态度”、“不要想太多，来包辣条吧”、“吃了这根辣条，我们就是朋友了”、“吃包辣条，冷静冷静”......自带幽默感的文案与漫画，成为卫龙与年轻消费者对话的日常。

在天猫网站制造的“卫龙，凭什么你不给我发货”黑客事件、网络恶搞系列视频、“国际零食奢侈品流行风”……二次元、科技风、无厘头、恶搞、情怀等等小众场景，频频出现在卫龙的场域中。

……

从市场的角度看，卫龙是在吞食新消费时代的红利。但这是结果，而非原因所在。

真正的原因是，卫龙二十余年的经营过程中，始终与消费者站在一起，保证产品品质是一切的前提，大开脑洞的营销才会吸引大众目光。归根基底，这一波红利是卫龙建立在品质之上、深入消费者内心洞察的结果。

在持续对消费者洞察的基础上，卫龙发现当新世纪走过十几年，生于伴随着卫龙成长的那批消费者慢慢成人，他们的内心需要被看见。“无辣不欢”的背后是社会压力、社交需求、满足自我的心灵补充剂。一根有内容、有气质、有趣的辣条，不说教、无厘头地与他们对话，他们获得的是彻底的放松.......买辣条，就卫龙，是水到渠成，也是命中注定。

从“护胃”到“护心”，卫龙在创业初期的二十年保品保质安身立命，在消费崛起与社会压力共生的当下，卫龙是年轻人心目中的心理按摩师，在调侃中接纳生活给予社会人的所有细细碎碎的小情绪。

现在，卫龙一年卖出的150亿包辣条里，负载了多少人的悲喜?未来，又将能表达多少人的体悟?只能说，凭卫龙，这是一个持续增长的数字!