超好吃的宝岛妈妈冰淇淋果冻布丁献给甜点控

在疫情期间，全民变成厨师，在家的你有没有尝试做冰淇淋，果冻，布丁给家人吃呢。当然了，如果你只是单纯的吃货一族，不想动手操作的话，可以来一份超好吃的宝岛妈妈冰淇淋果冻布丁;如果您是行动派的话，跟着小编来学学甜点的做法吧。

葡萄牛奶果冻的做法

材料：葡萄汁500ml、鱼胶粉40g、水200ml、葡萄少许;牛奶500ml、鱼胶粉40g、水200ml。

做法：

1、将葡萄汁隔水加热;

2、将鱼胶粉隔水加热融解，加入热葡萄汁中;

3、液体晾凉后取一半放入模型内，冷藏成型;

4、然后将葡萄摆放在冻好的模具中，再倒入另一半液体，冷冻;

5、将牛奶隔水加热,再将鱼胶粉隔水加热融解，加入牛奶中;

6、将调好的牛奶液倒入步骤4中的模具中，放进冰箱凝固即可。

冰淇淋做法：

1、取4个鸡蛋的蛋黄打散;

2、250mL蒙牛牛奶，用小锅加热，不要煮至沸腾，看表面刚刚有气体冒出来;

3、小火，搅拌下缓慢将打散的蛋黄加入，牛奶和蛋黄可以完全混合，再加入1-2勺玉米淀粉，继续搅拌，至完全均匀、冷却;

4、150g 雀巢淡奶油，加3-4勺糖，用打蛋器打发;

5、待3所得的东东完全冷却后，将4缓慢倒入;

6、用打蛋器的另一个搅拌棒搅拌均匀，放入冰箱中。每40分钟搅拌一次;

7、可在第2次或第3次搅拌时加入喜欢的口味，例如绿茶，绿豆，草莓酱等。

周末闲暇时光，停下来和家人一起享受做甜点的快乐;也可以出去野餐的时候带上一份宝岛妈妈冰淇淋果冻布丁喔，大小孩都喜欢。

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