拙品酒业创始人马正勇，是一个只专注酿好酒的人。
年轻时有幸成为五粮液生产老厂长的关门弟子，得到师傅的口授心传掌握了酿酒技艺精髓。马正勇从业30多年，严遵师导，坚持传统酿酒工艺，不投机、不取巧，只为一瓶实在的好酒。
好酒，首先要做到酒体“干净”，通过对自然环境、制曲、窖泥、原辅料品质和气候、生产工艺、卫生等把控，最大限度控制酒中影响口感舒适和身体健康的物质。
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张起鹏
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