四川太源井醋业有限公司(原自贡市太源井晒醋厂)，座落于四川省自贡市沿滩区王井镇太源街，占地面积11,000余平方米，建筑面积10,000余平方米。公司现有员工约150人。

    公司生产的“太源井”牌晒醋始创于清道光二十八年（1848年），至今已有近170年生产历史。由中草药制曲、传统工艺、自然发酵、阳光晒制是太源井晒醋区别于其它食醋之根本所在。产品以麸皮、大米为主要原料辅以红梅、安桂、木瓜、干草等108味中草药制成药曲，经蒸煮、发酵、日晒陈酿等20多道工序精酿而成，具有酸味醇厚、微甜爽口、回味悠长及久存不腐等特点，是上乘的调味佳品，1992年经成都中医学院鉴定：“太源井”牌晒醋含有丰富的蛋白质和人体所必需的18种氨基酸及多种微量元素等营养物质。

    “太源井”晒醋品牌多次荣获好评与嘉奖：民国21、23年分别获得四川省11、13届劝业会乙等奖，1988、1992年获全国星火计划成果银奖，1994年获四川省特优新产品博览会优秀产品、庆祝建国45周年四川省进京推荐产品，“2006年获自贡市消费者满意产品”、“2009中国西部国际农产品交易会畅销产品奖”、“2010年中国西部国际农产品交易会深受群众喜爱展品奖”、“2011年获自贡市农业产业化重点龙头企业”、 2011年入选《四川省非物质文化遗产名录》、2012年四川省经信委评为“2012—2013年成长型中小企业”、 2013年四川省质量技术监督局授予质量信用AA、2013年、2015年连续两届列入四川省地方名优产品推荐目录、2016年被评为自贡市先进龙头企业及连续六届荣获“自贡市知名商标称号”、2018年四川省诚信守法示范企业、2018年获四川省农业产业化省级重点龙头企业、更在2006年国家商务部“中华老字号”的评选中被评为自贡地区荣获企业及2013年获国家地理标志保护产品等几十项殊荣。

    目前公司与四川理工大学生物工程学院建立战略合作，互为产学研基地，共同研发白醋、料酒及外用醋疗产品。与重庆天雁天厨公司建立战略合作 ，共同研发酱油系列及复合调味料产品，并大力引进管理人才，引进先进设备，，产品市场立足自贡，已进入重庆、四川十余个主要市、区等市场还远销北京、云南、海南、浙江、新疆、西藏等地区并由加拿大、美国友人作为带回国的自贡礼品而享誉海外，我们相信“太源井”晒醋在太源井人的共同努力下不久的将来会谱写更大的辉煌。