永泰食品有限位公司地处湖南平江，平江县是湘楚文化源头之一，被誉为“蓝墨水的上游” ，有“中华诗词之乡”的美誉。 平江香干是湖南特色美食，永泰豆干传承古方，有着百年历史，80年代初由易永泰老先生传承办厂，经过近30年的风风雨雨，它从一个农村手工作坊， 发展成为平江知名企业，它的发展可以说是中国乡镇企业发展的典型代表。
永泰豆干是湖南省平江县的传统名产， 继承传统工艺，地处丘陵，依山傍水，水质的清澈甘甜， 做出来的豆干色泽金黄，绵醇厚道，内肉嫩滑，又香又软，香味久存唇齿间，令人百吃不厌！
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张起鹏
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