重庆桥钧食品有限公司成立于2017年2月,现坐落于著名的“中国烤鱼之乡”—万州，是一家以自加热礼盒为主导，休闲类系列为配套，是集研发、设计、生产、销售为一体的新型自主创新企业。在万州区政府建立“中国烤鱼之乡”的契机下，桥钧食品正式启动了“万州烤鱼预包装食品”项目，现已投入巨资来打造万州烤鱼多种类型产品，公司经过多年的技术研发，克服了各种技术瓶颈，在创始人谭均的带领和公司团队的共同努力之下，最终将传统烤鱼制成预包装休闲食品，开创了行业先河，将传统烤鱼变得更便捷，从而进一步打开中国休闲鱼制品的市场。
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