公司自成立以来，其独特的不蘸小料涮羊肉风靡神州大地，引发了“不蘸小料涮羊肉”的涮锅美食风暴。 经过8年来的调整改进，不断地推进技术创新、管理创新和制度创新，使企业获得了长足发展。特别是2007年后，企业呈现了跨越式发展态势。放眼汇特蒙羊在省会餐饮业的崛起历程，从新生事物到不断壮大的量的积累，从无到有的质的飞跃，以清真火锅为代表，逐渐跻身省会餐饮业排行榜的前列，纵观汇特蒙羊的市场占有份额的不断增加，绿色、健康、美味的理念日益深入人心，面临威胁，只有对新产品不断的研发，才能对企业的发展起到促进作用。
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