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蒋永月：18037103427
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古方红糖以云贵高原海报1100米生长的古老甘蔗品种—狄蔗为原料，采用流传自明朝中期的熬糖工艺手工熬制，与《天工开物》中记录的传统制糖方法吻合。从甘蔗采汁到最后的成品入库完全采用物理方法，不人为添加现代工业化制糖过程中常用的磷酸、硫磺等助剂，生产采用改良过的连环锅（2013年，“连环锅”获国家新型实用专利技术）和直风灶，能最大限度保留蔗汁内的温补营养物质，是女性经期、坐月子必备佳品。其生产工艺2014年被列入省级非物质文化遗产，生产地2016年获批省级非物质文化遗产生产性保护基地；其独创的6克方块外形在市场上独树一帜，对女性经期量化用糖做出了重要贡献，受到广大消费者及市场的一致认可。
