“ 大王”酱油、“大王醋”是成都地区的大酱园。 大王酱油始创于民国27年(1938年)，当年老同兴作坊自江浙迁入成都。生产的“金鸡”牌大王酱油在成都地区非常走俏，1953年，成都市手工业管理局调查，成都酿造业属于手工业性质的有186户，但是重点的仅有“太和号”、“老同兴”、“口同嗜”、“宏发长”、“生生酱园”、“大通酱园”7户。其中“太和号”、“老同兴”、“口同嗜”、“宏发长”都并入在现成都市大王酿造食品有限公司。 大王酱油以大豆、小麦、麸皮为原料，采用微生物发酵的天然晒制工艺精酿而成。并采用国际先进
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