湖南克明可味食品有限公司由"中国挂面大王"、“优秀民营企业家”、克明面业（002661）创始人陈克明先生创立。专营休闲食品，承接克明食品集团“再造一个克明“的产业战略，立志通过5-8年的时间，打造休闲食品行业领先的上市公司。公司主营鱼制品，面筋制品，豆制品，肉制品，山野菜等几大系列，几十类单品。旗下拥有“5927吾就爱吃”等多个知名休闲食品品牌，现有员工500多名，是一家集食品研发，生产，销售为一体的民营食品高科技企业。
公司总部、营销中心和休闲食品研究院位于湖南省长沙市，通过自建、兼并和合作等途径，公司目前拥有湖南南县、湖南武冈、湖南资兴、湖南永州、湖南岳阳，湖南郴州、安徽合肥等七大生产基地，并通过了“ISO9001:2008质量管理体系”“绿色食品”认证。
公司秉承克明一贯的宗旨“奉献健康食品，创享幸福生活“，传承克明”30多年做好一碗面“的工匠精神，坚持用心制造良心食品，为广大消费者提供美味可口又健康安全的休闲食品，回报消费者一直以来对克明的认可和钟爱。矢志打造休闲食品领导品牌。