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江苏龙嫂绿色食品有限公司成立于1998年10月，公司占地面积8.5万余平方米，拥有总资产2亿元，是一个花园式食品生产企业，建成近6万平方米的厂房和16条现代化全自动生产流水线，实施无菌化、全封闭生产。
龙嫂牌方便米线原料选自江淮一代盛产的优质大米精制而成，无公害、无污染，是经国家认证的绿色食品。产品现已形成方便米线、挂面、调味品、休闲食品、风味酱菜、经典酒、设备制造等八大系列产品，产品畅销全国各地，一直呈产销两旺，供不应求局面。
