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贵州省仁怀市茅台镇华星酒业有限公司，坐落于“国酒之都”赤水河畔茅台镇，与国酒茅台共享全球唯一的、神秘的、不可复制的自然环境和资源。“华星”占地面积壹万多平米，年产酱香型白酒可达伍千吨，原酒储存量超过贰万吨，两名国家级品酒师、调酒师，2016年及2017年连续两年贵州省民营100强企业、社会责任报告发布五星级企业，仁怀市市属规模企业。
“华星”素以传承历史文化，创新酿酒理念为己任，以“绿色、有机、健康”定位产品发展方向。其核心品牌有“华星”、“皇家井”等，产品采用茅台镇千年酱香传统酿酒工艺，取料选用本地优质糯高粱和小麦，取水来自一口神秘的千年古井——皇家井。酒体具有酱香突出、优雅细腻、回味悠长、空杯留香持久的独特风格。“皇家井”为“贵州省著名商标”、“贵州名牌产品”。
本品产于贵州茅台镇酱香酒7.5平方公里核心产区内， 以地优质糯高粱、小麦、赤水河畔皇家古井特殊水源， 利用本地得天独厚的自然环境，端午踩曲、重阳下沙， 两次投料，九次蒸煮，八次加曲发酵，七次高温馏酒， 历时一年精细酿造，从投料生产，品评勾调、贮存到 出厂历经数年，再经酒术大师精心勾调。故酒体具有 微黄透明，酱香幽雅怡人；入口甘甜 ，绵柔醇厚， 协调干净，老熟醇和；饮后全身通透，神清气爽，回 味悠扬；空杯留香等风格特点。
