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会稽山绍兴酒股份有限公司创始于1743年，前身为“云集酒坊”，1915年，“云集酒坊”在巴拿马太平洋万国博览会上为绍兴酒夺得了枚国际金奖。1967年更名为绍兴东风酒厂。2007年更名为会稽山绍兴酒股份有限公司，精功集团为公司的控股股东。2014年8月25日，会稽山股票在上海证券交易所挂牌上市，证券代码：601579。
生产的绍兴黄酒系列是国家地理（原产地域）标志保护产品。会稽山“绍兴黄酒酿制技艺”已被列入非物质文化遗产生产性传承基地。公司是中国黄酒业中少数集“中国驰名商标”、“中华老字号”、“绿色食品”、“国家地理标志保护产品”等多项荣誉于一身的企业之一。
公司作为中国黄酒的杰出代表之一，以“向消费者奉献绿色、健康、安全饮品”为已任，先后通过了ISO9001、ISO14001、HACCP、QS、GMP、CMS等质量、环境、安全、诚信等管理体系认证，是《黄酒》、《绍兴黄酒》国家标准的参与企业之一。同时，公司致力于黄酒产业的创新发展，采用现代工具演绎传统工艺，自行设计和研发了自动化、信息化、智能化酿酒生产线，不仅生产更稳定，工艺更保证，品质更安全，环境更整洁，而且成为了工业化、信息化“两化”融合的典型示范项目。
面向未来，公司将以“打造黄酒世界名牌”为愿景，传承中国黄酒传统酿造技艺和会稽山270多年酿造绍兴酒的历史经验，以现代高新科技和生物工程技术改造提升传统产业，持续创新专注酿酒，坚持以市场为导向、品牌提升和资本运作相结合，打造中国黄酒标杆企业。
会稽山1743老酒，传承绍酒醇和甘润的特质，又迎合年轻一-代消费
者需求特意降低了酒精含量, 13度半干好入口，其酒体醇厚丰满，口感
甘鲜爽洁，香气馥郁协调，陈香与揉润浑然- -体;该产品包装简约朴_
，以极具绍兴特色的小桥、流水、人家版画形式为瓶标，形象地表现
民俗技艺的延续与融合，产品全过程可溯源，二维码扫码互动，着力
营造一种“浸润感情、闲庭信步、休闲随意、轻松愉快”慢生活场景化
消费意境，互动体验感更好，让市场更易推销,更容易被消费者记住和
接受。鼎盛时刻，让我们相约1743至臻!
