西安酒厂产品共分3大类40余个品种，产品以优质高粱为原料，大麦、小麦、豌豆制曲为糖化发酵剂，采用优质水源，浓香型老五甑工艺匠心酿制，在秉承了中华传统酿造精华的基础上，融合现代工程技术，精心陈贮勾兑而成，产品以清亮透明、窖香浓郁、柔顺甘洌、协调爽净、后味悠长的特点，喝后不上头、不干喉，深受广大消费者的欢迎和信赖。西安酒厂现有产品中，以52°西安特曲挤占市场销量，贵宾系列酒为市场沉淀，以秦俑牌西安味道系列窖龄酒为战略主导产品，以雅系列、窖藏系列为中低端盒装补充，切割细分市场。基于品牌战略定位，树立西安地方白酒
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