北京皇家京都酒业有限公司是原北京卫戍区创建企业，位于北京南苑东高地，是一家专门从事酿酒生产销售、新技术研究和新产品开发的白酒企业。公司占地七十多亩，于1972年5月1日建厂，经历了迁址、更名、改制等重大历史变革，至今已有四十七年的发展历史,是北京整体规划疏解整顿后保留下来的一家正规化白酒企业。
京都酒业是具有现代化机械设备、高科技检测技术、正规化管理水平和规模化生产的企业，公司现拥有技术先进安防达标的生产车间及库房4万多平米，设备先进的白酒自动化灌装生产线，并配备现代化设备的白酒勾调车间、仪器先进的产品检测中心和防火安全自动化控制中心，另有高级酿酒师、高级检验师、品酒师，酿造、调酒、化验、质检、质监等技术人员以及一支专业的营销团队。
四十七年来，京都酒业的酿酒师们崇本守道、坚守工艺、匠心传承，经过长期实践将传统的“老五甑”酿酒技术及看花摘酒、酒醅踩实、酒窖封实窖藏等关键技艺的严格把控使得酒质越来越好，生产出的纯粮白酒深受广大饮酒爱好者的欢迎和喜爱。公司主要有皇家京都系列酒、柔和京都系列酒、京都二锅头系列酒和京都将军系列酒四大系列产品，其中京都将军系列酒是启封了在本公司的酒海中真藏实窖四十多年的优质浓香型白酒，由高级酿酒师精心研制而成，该酒色泽微黄，酒花丰满，开瓶闻香，香气诱人，一滴入心杯杯入魂，从品质、香型、口感上已经达到了国内优级浓香型白酒的标准，是一款可与市场上名酒相媲美的好酒。
京都人几十年如一日的努力拼搏、锐意进取谱写了皇家京都辉煌的历史篇章。公司现拥有白酒和配制酒生产许可证、出口食品企业备案证、HACCP体系认证证书、专利号为ZL 2018 3 0644131.2的“酒瓶”的外观设计专利证书，拥有“京都”、“皇家京都”、“京都将军”、“京都大华山”、“京都元帅”等十多个注册商标。公司曾被授予“北京市纳税信用A级企业”、“北京市和谐劳动关系单位”、“北京市爱心企业”等多项荣誉称号。公司生产的“将军酒”曾做为活动专用庆功酒并颁发了荣誉证书。
公司已形成规范的销售网络，建立起的销售网点遍布多省及知名大型国际连锁超市和各大批发市场。京都酒业每年投入大量资金对京都产品进行宣传：每天有多部带着皇家京都广告的公交车穿梭在北京市繁华的大街小巷、公司连续多年参加全国糖酒商品交易会、2019年京都多个白酒产品征战布鲁塞尔国际烈性酒大赛、公司携手中国邮政在北京多个站点举办白酒品尝活动、京都酒走进社区开展教师和退伍军人免费领取产品活动等，让老百姓喝到品质高、物美价廉的实惠白酒。京都产品不仅畅销国内，还走出国门远销美国和韩国，为国外友人送去最优质的纯粮白酒，同时也传递着全体京都人的真情美意。
不忘初心砥砺前行，在北京二锅头市场竞争激烈的情况下，公司将凭借独特的酿造诀窍、先进的生产技术、严格的质量把控和完美的售后服务牢牢掌握市场脉搏，开发出创新产品，潜心打造京都品牌，以货真价实的优质产品来感谢社会各界对京都的信任、支持和厚爱。